看图说话:“胆汁酸”对话“肠道健康”(二)
发表时间:2017/12/6 11:10:19      阅读数量:1761

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随着食品安全、饲料安全的全球性行动,饲料禁抗形式一步步逼近;节能减排增效、绿色健康养殖呼声又起,氧化锌的减量使用迫在眉睫,如何控制乳仔猪等幼畜禽的腹泻,提高生产性能,除精选原料,原料预消化处理,降低毒素、抗营养因子的摄入,减少抗生素添加外,通过使用酶制剂、中短链脂肪酸、益生元(菌)、提取物或植物精油等来提高饲料食品的消化率和利用率是基础,如何做到这一点,保肝、利胆、护肠是根本。

请看“胆汁酸”对话“肠道健康”。

首先要知道肠粘膜的四大屏障功能:机械屏障、化学屏障、生物屏障、免疫屏障。

“胆汁酸”做为肠粘膜化学屏障:

1、具有清除内毒素的功能①胆汁酸在体外对内毒素脂多糖具有直接作用,可改变大肠杆菌内毒素,将内毒素分解成无毒性的亚单位或形成微聚物,防止毒素及有害物质的吸收,在肠道内起到清洁作用②胆汁酸可通过与内毒素的结合而阻止其从肠道吸收入门静脉。

2、保护肠粘膜的机械屏障。胆汁酸对肠粘膜营养作用的缺失,导致肠粘膜厚度、绒毛的密度显著减少,肠粘膜细胞有丝分裂减少,增生受到抑制,粘膜上皮细胞的紧密连接蛋白断裂。

3、调节免疫屏障。胆汁酸的缺少,导致肠粘膜B淋巴细胞凋亡基因Fas表达增加:下调(CD4+T和CD8+T)淋巴细胞和细胞黏附因子-1在粘膜固有层(基膜)的表达,影响淋巴细胞的归巢现象,导致由胆汁进入肠道的lgA减少,资料报道:肠道内的slgA水平下降90%。

“胆汁酸”在肠道内的抗菌抑菌作用

①鹅脱氧胆酸(CDCA)对金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用②牛磺酸结合的胆汁酸,对金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性菌有强烈的抑制作用③胆酸(CA)对于胃肠道革兰氏阴性菌的生长具有抑制作用。研究证明:梗阻性黄疸的小鼠肠道革兰氏阴性菌的数量增加近100倍④脱氧胆酸(DCA)可以破坏细菌的细胞膜,使细胞完整性受损,进而抑制细菌的生长,甚至造成细菌细胞死亡。人类医学研究证明:肝病变时,胆汁酸合成受阻,可以看到肠道内细菌过度生长、肠粘膜的通透性增加和肠粘膜免疫损伤等现象。

“胆汁酸”与“肠道菌群”的互作关系:

①胆汁酸是G蛋白偶联胆汁酸受体(TGR5)、核激素受体—法尼醇X受体(FXR)及维甲酸X受体(RXR)的配体;FXR既是胆汁酸核受体,在维持正常脂类代谢和控制炎症反应方面发挥重要作用。

②肠道菌群可将肝脏合成的胆汁酸代谢生成非结合胆汁酸及次级胆汁酸,促进胆汁酸受体FXR、RXR、TGR5的活化;

③胆汁酸可调节肠道菌群的组成,而肠道菌群可调节胆汁酸库的容量及组成;

④破坏胆汁酸-菌群互作可促进炎症及胃肠道疾病表型;

⑤肠道菌群通过FXR、RXR、TGR5调节胆汁酸代谢,并且参与有关胆汁酸合成、代谢和重吸收的基因表达;胆汁酸在脂质平衡、碳水化合物代谢、胰岛素敏感性及先天性免疫中发挥重要作用。

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FGF19成纤维细胞生长因子新近发现的一种代谢调节因子,由胆汁酸分泌进入肠道后刺激肠道分泌和表达。FGF19经肠道分泌后可随肝肠循环进入肝脏并与肝脏中的FGFR4结合起作用,它具有激素样作用,发挥着重要的代谢调节作用,如调节胆汁酸代谢、调节胆囊的充盈、提高能量代谢降低体质量、改善血糖等。

GLP-是一种肠促胰岛素激素,帮助恢复正常的血糖水平。         


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