胆汁酸对蛋鸡产蛋性能的影响
发表时间:2016/1/29 15:20:12      阅读数量:3030

摘要:本研究选用不同地区、不同品种、不同日龄的产蛋鸡群,比较研究了饲料中添加胆汁酸对蛋鸡产蛋期生产性能的影响。结果表明:蛋鸡日粮中添加乳能300g/T,可明显降低死淘率、料蛋比,提高蛋品质,延长产蛋周期。

关键词:胆汁酸、产蛋鸡、生产性能

蛋鸡生产性能具有周期长和连续性的特点,各种疾病、应激和饲料因素都严重影响着蛋鸡养殖的生产性能和经济效益。本试验通过在生产条件下,比较研究胆汁酸对生产性能的影响,进一步研究产品的应用效果,进而提高蛋鸡养殖的经济效益。
1 材料与方法
1.1 试验材料

乳能:购自山东龙昌动物保健品有限公司,主要成分为20%胆汁酸。新产品证书:新饲证字(2014)03号。
1.2 试验动物

1.2.1 试验1——正常鸡群

临沂市某鸡场245日龄罗曼褐蛋鸡3000只,随机分成试验、对照两组,每组3个重复,各500只鸡。经一周(4月20-26日)观察两组产蛋率基本一致,遂投入试验,试验期30天。
1.2.2 试验2——热应激鸡群

郑州市某鸡场157日龄伊莎褐蛋鸡3000只,随机分成试验、对照两组,每组3个重复,各500只鸡。经一周(7月15日-21日)观察两组产蛋率基本一致,遂投入试验,试验期30天。
1.2.3 试验3——老龄鸡群

菏泽市某鸡场516日龄拟淘汰海兰蛋鸡3000只,随机分成试验、对照两组,每组3个重复,各500只鸡。经一周(9月5-11日)观察两组产蛋率基本一致,遂投入试验,试验期30天。

1.3 试验方法

原料

配比(%)

营养指标

营养水平

玉米

64.5

粗蛋白(%)

16.73

豆粕

23.5

禽代谢能(Mcal/kg)

2.75

石粉

8

钙(%)

3.44

预混料

4

磷(%)

0.41



有效磷(%)

0.23



赖氨酸(%)

0.88



蛋氨酸(%)

0.38

合计

100

胱氨酸(%)

0.64

试验组饲喂全价饲料,并添加乳能300g/吨;对照组饲喂全价饲料。各组鸡群同时饲养于半开放式鸡舍,立体三层笼养,干粉料日上料三次,自由采食饮水,每日光照16小时,每日收蛋2次。

1.4 生产性能指标

饲养试验进入正式期后,每天两次拣蛋,以重复为单位记录产蛋数、畸形蛋数、破壳蛋数、软壳蛋数,称量蛋重;每天称料重、以重复为单位记录耗料量,计算全程耗料量、蛋重、产蛋率和料蛋比,记录死淘鸡数,每日观察鸡群的精神状态、食欲和排粪情况及蛋壳质量变化。
蛋重:(单位:g,用电子天平称量蛋重,精确到0.01g。)
产蛋率(%)=(每天产蛋数/存栏鸡数)×100
料蛋比(%)=(每天耗料量/每天产蛋重)×100
死淘率(%)=(试验期各重复死淘鸡数/试验开始时各组鸡数)×100

1.5 数据处理

试验数据采用SPSS数据处理软件进行单因素方差分析,用LSD法进行多重比较,数据以平均数标准差表示。
2 结果与分析
2.1 正常鸡群试验

试验结果见表1。结果显示,两组蛋重、产蛋率、耗料量无明显差异,试验组料蛋比低于对照组,而死淘率、破蛋率、软蛋率、畸形蛋率等指标,试验组明显低于对照组(P<0.01)。说明对于产蛋高峰期鸡群,胆汁酸在保证一般预混料营养需要的基础上,降低死淘率,并明显增强了蛋壳的硬度,从而间接提高了产蛋率。

表1 试验1结果

 
组别
 
 
项目

试验存栏(只)

死淘率(%)

产蛋率(%)

破壳率(%)

软壳率(%)

畸形蛋率(%)

平均蛋重(g)

总耗料(T)

料蛋比

试验组

1500

1.2ab

94.45

0.16ab

0.21ab

0.15ab

62.2

5.18

2.05b

对照组

1500

3.3

92.85

0.89

0.82

0.81

61.9

5.04

2.09

注:与对照组比较,a:P>0.05(差异不显著),b:P<0.05(差异显著),ab:p<0.01(差异极显著)后同。
2.2 热应激鸡群试验

试验结果见表2。结果显示,两组蛋重、产蛋率无明显差异,试验组料蛋比明显低于对照组,试验组软、破、畸形蛋率明显低于对照组,同时,试验组死淘率显著低于对照组。另外,在试验期中,对照组还添加使用了一定量多维,以减轻热应激的损害,试验组则没有添加使用任何药物。说明在炎夏高热季节,胆汁酸对产蛋鸡群有明显的保护作用,可明显增加其综合经济效益。

 
组别
 
 
项目

试验存栏(只)

死淘率(%)

产蛋率(%)

破壳率(%)

软壳率(%)

畸形蛋率(%)

药物费用(元)

总耗料(T)

料蛋比

试验组

1500

1.6ab

93.73

0.17ab

0.24ab

0.16ab

0

5.13

2.11b

对照组

1500

3.7

90.49

0.94

0.98

0.88

112

4.84

2.2

2.3 老龄鸡群试验

试验结果见表3。结果显示,两组试验产蛋率皆下降,但试验组下降缓慢且幅度小,更趋于稳定,料蛋比与对照组相比有显著降低(P<0.01),两组蛋重则没有明显差异。说明胆汁酸能明显提高产蛋鸡后期的生产性能,延长蛋鸡产蛋周期。

 
组别
 
 
项目

试验存栏(只)

死淘率(%)

初始产蛋率(%)

第一周产蛋率(%)

第二周产蛋率(%)

第三周产蛋率(%)

第四周产蛋率(%)

平均蛋重(g)

总耗料(T)

料蛋比

试验组

1500

0.9b

75.15

75.10

75.03

75

74.88

65.3

4.98

2.26b

对照组

1500

1.2

75.14

74.72

73.61

72.53

72.18

65.2

5.3

2.51


3 讨论
3.1 促进脂肪乳化、消化、吸收

胆汁酸是一种天然高效脂肪乳化剂,能提高内源性乳化剂活性、弥补内源性乳化剂分泌的不足,从而释放饲料潜在能量,提高饲料利用率。尤其在炎热季节,充分弥补因采食不足、能量短缺而引起的各种应激反应,避免产蛋率下降等。
试验组料蛋比明显低于对照组,节约成本。
3.2 保护肝胆健康,结合代谢异物

胆汁酸还是一种功能性添加剂,能促进脂肪消化吸收,保护肝胆健康,维护肠道菌群平衡,提高免疫力,减少死亡。

抗生素杀灭细菌后产生大量的内毒素严重影响动物健康,肝脏在所有营养物质的消化吸收、有毒有害物质的分解、解毒过程中起非常重要的作用,肝脏病变随之引起一系列消化吸收障碍,而胆汁酸中的脱氧胆酸,就能有效分解内毒素。脱氧胆酸和熊脱氧胆酸还可促进肝细胞分泌大量稀薄的胆汁,使胆道畅通,消除胆汁淤滞,起到利胆作用。很多药物、重金属、霉菌毒素和其它有害物质亦从胆汁中排出,从而维护动物健康。

试验组死淘率、蛋质量都要优于对照组,间接提高产蛋率,增加效益。
3.3 改善脂质利用和体脂沉积

胆汁酸能提高甲状腺激素的活性,促使多余的脂肪“燃烧”与转移,可有效防止蛋鸡生长后期腹腔脂肪的过多沉积,从而延长产蛋周期,提高产蛋性能。尤其在鸡蛋价格持续走高的时期,经济效益格外可观。

综上所述,本试验结果初步证明,胆汁酸能显著提高蛋鸡生产性能,并有保肝护胆、抗热应激等作用,节约用药成本,增加经济效益。
 

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